【三休だより】ミント納品先のお店に行って来ました！ < Natural Riddim編 >
みなさま、こんにちは！三休の世古口です。
先週末にミント納品先の1つである「Natural Riddim」に行って来ました！
▼オシャレな外観。ハーブティーのTAKE OUTもできるそう。
ハーブティー専門店として今出川の同志社大学近くにお店を構えています。オープンして早々お邪魔しましたがオーナーのニックさんが気さくに対応していただきました。
▼料理をつくるオーナー・ニックさん。職人の背中です。
「試作段階だけどミントを使用したかき氷があるんだけど、食べるかい？」とニックさんから薦められたかき氷を食べました。ミントの味がしっかりと浸透しており、とてもスカッとした美味しさです。
▼ミントとモリンガを使用した「ミントかき氷」。苦味も甘味も酸味も感じられるGOODなテイストです。
もちろんミントスカッシュもいただきました。のどごしが良く、暑い夏にぴったりです。
▼三休でつくったミントとミントスカッシュ。
僕たちでつくったスペアミントが「ミントスカッシュ」や「ミントかき氷」としてお客様に提供しているのを実感し、感慨深い気持ちになりました。メンバーにもこの気持ちを共有し、これからも農業に注力していきたいです。