【三休だより】ローゼルの収穫をしました !!!
こんばんは、三休の世古口です。本日はローゼルの収穫をしました。ローゼルはハイビスカスティーの原料となるハーブです。
三休では1畝まるまるローゼルを育てています。
メンバーと一緒にまず枝を切り、
その後、1つひとつの実を収穫しました。
今回は農場で全ての行程を行いましたが、
●枝を切る作業は農場、
●実を切る作業はオフィス、
と室内作業チームと畑作業チームと分業が可能です。
たった3本程度のローゼルで結構な収穫量が !!??
オフィスに戻りローゼルの処理を。ガクを切り落とし、花びらと実に分けます。そして花びらを水洗いし乾燥を行います。
メンバー&スタッフは初めての作業で少し手こずりましたが、一連の収穫を終えることができました。乾燥ハーブができるのが待ち遠しいです。