【三休だより】ハーブ農園ペザンさんにスペアミントの茎を納品しました！
こんにちは、三休の世古口です。
先月末、石川県のハーブ農園ペザンさんにスペアミントの茎を納品しました！
いつもはミントの葉を収穫し茎の部分は廃棄していたので、その廃棄分が有効活用できたことが驚きです…！
梅雨や冬に差し掛かる前に、伸びた茎を地際で切っていく「切り戻し」作業をしていきます。その時に切ったミントはほとんど廃棄しているのが現状です。そのロスを少なくすることができるかもしれないのが、この茎の納品です。茎を焙じあげる棒茶のハーブ版を「ハーブ農園ペザン」さんは主力商品としています。
